Zubereitung:
10 min.
Stunde:
04 min.
Fertig in:
14 min.

Kohlrabi auf ganz einfache Art, super schnell und megaklasse mit Sahne. Passt als Beilage eigentlich zu allem.

Zutaten:

  • 1 -2 Kohlrabi
  • eine Prise Salz
  • 1/2 TL Zucker
  • ein Schuß Sahne

Zubereitung:

1Kohlrabi putzen und in ca. 2 mm dünne Scheiben schneiden. In einen kleinen Topf geben und eine gute Prise Salz und einen halben Teel. Zucker darauf geben.

2Ca. 4-5 min marinieren lassen, gelegendlich umrühren. Dabei entsteht eine ganze Menge Saft. Topf auf den Herd stellen, mit geschlossenem Deckel zum Kochen bringen, dabei gelegentlich mal schütteln, und ca. 4 min kochen. Einen Schuss Sahne zugeben, umrühren — fertig.

Ergibt:

2 leute