Zubereitung:
15 min.
Fertig in:
15 min.

Frische Tomaten, Gurken, Basilikum und Feta werden vermischt und mit einem simplen Essig-Öl -Dressing seviert – ein einfacher und erfrischender Sommersalat voller Geschmack.

Zutaten:

  • 6 Eiertomaten, klein gewürfelt
  • 1 kleine Gurke, geschält und gewürfelt
  • 3 Frühlingszwiebeln, in kleine Scheiben geschnitten
  • 10 g frische Basilikumblätter, in feine Streifen geschnitten
  • 3 EL Olivenöl

Zubereitung:

1Tomaten, Gurken, Frühlingszwiebeln, Basilikum, Olivenöl, Balsamico und Feta in einer Schüssel miteinander vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Ergibt:

4 leute