Zubereitung:
05 min.
Stunde:
15 min.
Fertig in:
20 min.

Wer gegen Soja allergisch ist oder glutenfrei kochen will, der soll mal diese Soße ausprobieren. Kann man ueberall verwenden, wo sonst Sojasoße hergenommen wird.

Zutaten:

  • 4 EL gekörnte Rinderbrühe
  • 4 TL Balsamico Essig
  • 2 TL Zuckerrübensirup
  • 1/4 TL Ingwerpulver
  • eine Prise weißer Pfeffer
  • eine Prise Knoblauchpulver
  • 350 ml Wasser

Zubereitung:

1Alle Zutaten in einen kleinen Topf geben und ca. 15 Minuten simmern, bis die Flüssigkeit um fast die Hälfte reduziert ist. Es sollten ca. 250 ml übrigbleiben.

Ergibt:

12 leute