Zubereitung:
15 min.
Stunde:
10 min.
Fertig in:
25 min.

Diese köstliche Knoblauch-Basilikum-Tomatensauce ist eine wahre Gaumenfreude und durch den Ziegenkäse wird der Geschmack noch intensiver. Verwöhnen Sie sich und Ihre Gäste mit diesem phantastischen Nudelgericht.

Zutaten:

  • 1 (500 g) Vermicelli (aus dem Asienladen, alternativ dünne Spaghetti)
  • 1 (400 g)-Dose Dose ganze Eiertomaten
  • 2 frische Tomaten, gewürfelt
  • Handvoll frische Basilikumblätter
  • 6 Knoblauchzehen, gehackt

Zubereitung:

1Nudeln nach Packungsanweisung garen und abgießen.

2In einem Standmixer oder einer Küchenmaschine Tomaten aus der Dose, frische Tomaten, Basilikum, Knoblauch, Olivenöl und Pfeffer grob pürieren.

3In einer Schüssel Nudeln und Tomatenmischung vorsichtig vermischen. Vor dem Servieren die Nudeln mit Zitronensaft beträufeln und den Ziegenkäse darüberstreuen.

Ergibt:

8 leute