Zubereitung:
10 min.
Stunde:
240 min.
Fertig in:
250 min.

Hähnchenbrust werden mit mexikanischer Salsa, Gewürzen, Limette und Koriander im Slow Cooker gegart und dann in kleine Stücke gerissen. Schmeckt super als Füllung für Tacos.

Zutaten:

  • 1 Glas (ca. 450 g) Salsa
  • 35 g Taco Gewürz (siehe Fußnote)
  • Saft von 1 Limette
  • 3 EL fein gehackter frischer Koriander
  • ca. 1,4 kg Hähnchenbrustfilets

Zubereitung:

1Salsa, Taco Gewürz, Limettensaft und Koriander in den Slow Cooker geben und gut vermischen. Dann die Hähnchenbrustfilets dazugeben und mit der Salsa vermischen, bis sie gut bedeckt sind. Zumachen und auf High (hohe Einstellung) ca. 4 Stunden kochen, bis das Hähnchen sehr weich ist. Wenn gewünscht kann man das Ganze auch auf Low (niedrige Einstellung) 6-8 Stunden garen. Dann das Fleisch mit 2 Gabeln zerreißen und servieren.

Ergibt:

6 leute

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