Zubereitung:
15 min.
Fertig in:
15 min.

Das ist einer meiner Standardsalate, wenn ich Gäste hab. Man kann auch Nüsse anstelle von Mandeln verwenden oder Birne anstelle von Apfel.

Zutaten:

  • 1-2 Köpfe Kopfsalat oder gemischte Blattsalate, in kleine Stücke gerissen
  • 1 Apfel, geschält, Kerngehäuse entfernt und in Scheiben geschnitten
  • 150 g Gorgonzola oder anderer Blauschimmelkäse, zerkrümelt
  • 50 g gehobelte Mandeln

Zubereitung:

1Alle Zutaten für das Dressing miteinander verrühren.

2Den Salat auf einer großen Platte verteilen und Gorgonzola und Mandeln darüber verteilen. Mit den Apfelscheiben belegen.

Ergibt:

6 leute