Zubereitung:
30 min.
Fertig in:
30 min.

Eine leckere Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Und weil er mit Kräutern und einem Zitronendressing gemacht wird, schmeckt dieser Salat total erfrischend.

Zutaten:

  • 1 große Gurke, geschält und in kleine Würfel geschnitten
  • 1 grüne Paprika, in kleine Würfel geschnitten
  • 1/2 rote Zwiebel, in kleine Würfel geschnitten
  • 4-5 Tomaten, in kleine Würfel geschnitten
  • 200 g Feta, grob zerkrümelt

Zubereitung:

1Die ersten 5 Zutaten in einer großen Schüssel vermischen.

2Olivenöl und Zitronensaft drübergießen.

3Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.

Ergibt:

6 leute

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