Zubereitung:
45 min.
Stunde:
10 min.
Fertig in:
115 min.

Eine Schwarzwälder, die trotz Blickes auf die Zutaten doch überraschend leicht und locker ist.

Zutaten:

  • 2 dunkle Wiener Böden
  • 6 cl Kirschwasser
  • 1 Glas Sauerkirschen
  • 75 gr. Zucker
  • 1 Vanillepudding zum Kochen

Zubereitung:

1Auf den Tortenboden ca. 2 cl Kirschwasser tropfenförmig verteilen.

2Kirschsaft mit Zucker aufkochen und mit Vanillepudding binden. Kirschen (einige zum Verzieren aufheben) hinzufügen und mit 4 cl Kirschwasser kurz aufkochen. Kirschmasse auf dem Tortenboden verteilen und dabei 2 cm vom Rand freilassen. Gut auskühlen lassen.

3Sahne, Sahnefest, 50 gr Zucker und Mark der Vanilleschote steif schlagen. 1/4 der Sahne auf den Boden mit den Kirschen verteilen. 2. Boden auflegen und mit der restlichen Sahne rundum bestreichen.

4Min. 1 Stunde kalt stellen. Dann nach Geschmack verzieren.

Ergibt:

16 leute

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