Luckeleskäs mit Quark
Zubereitung:
05 min.
05 min.
Fertig in:
65 min.
65 min.
Ich mag Luckeleskäs mit Quark lieber als mit Hüttenkäse, weil er cremiger ist. Der Quark sollte auf jeden Fall gut abtropfen, damit der Luckeleskäs nicht so flüssig ist.
Zutaten:
- 650 g Magerquark
- 50 g weiche Butter
- 100 ml saure Sahne
- Kümmelsamen
- Salz
- frisch gemahlener weißer Pfeffer
- 2-3 EL Schnittlauchröllchen
Zubereitung:
1Quark in ein feinmaschiges Sieb geben und 1 Stunde im Kühlschrank abtropfen lassen.
2Mit der Butter und Sahne cremig rühren. Kümmel, Salz, Pfeffer und Schnittlauch dazu. Sofort servieren oder im Kühlschrank lagern.
Ergibt:
6 leute
