Zubereitung:
10 min.
Fertig in:
60490 min.

Schwarzer Johannisbeerlikör mit Gewürzen, auch ein schönes Geschenk. Der Likör muss 6 Wochen ziehen.

Zutaten:

  • 300 g schwarze Johannisbeeren
  • 300 g weißer Kandiszucker
  • 1 TL Fenchelsamen
  • 1 TL Anissamen
  • 1 kleine Zimtstange
  • 6 Kardamomkapsel, zerdrückt
  • 1 l Korn (32%)

Zubereitung:

1Johannisbeeren verlesen und gut waschen. In ein großes Schraubglas geben, darauf den Kandis und die Gewürze. Korn aufgießen und mindestens 6 Wochen an einem kühlen Ort stehen lassen.

2Abseihen und in schöne Flaschen abfüllen.

Ergibt:

2 leute