Zubereitung:
15 min.
Stunde:
15 min.
Fertig in:
30 min.

Schnelle und einfache Krapfen. Schmecken natürlich am besten ganz frisch. Nicht zu viele Krapfen auf einmal ins Fett bitte

Zutaten:

  • 125 ml Milch
  • 3 EL Butter
  • Prise Salz
  • ½ EL Zucker
  • 50 g Mehl
  • 2 Eier
  • Fett zum Ausbacken
  • Puderzucker oder Vanillezucker

Zubereitung:

1Milch mit Butter, Salz und Zucker in einem Topf aufkochen. Sofort das ganze gesiebte Mehl dazugeben und mit einem Holzlöffel kräftig rühren, bis sich der Teig vom Topfboden lost.

2Vom Herd nehmen und nach und nach die Eier unterrühren.

3Mit einem Löffel längliche Klößchen abstechen und in heißem Fett ausbacken. Mit Puderzucker oder Vanillezucker bestreuen und heiß servieren.

Ergibt:

4 leute