Zubereitung:
10 min.
Stunde:
10 min.
Fertig in:
20 min.

Ganz schnell und einfach zubereitet, eignet sich diese Pilzsoße als Beilage zu deftigen Fleischgerichten, aber auch als leckere vegetarische Pastasoße.

Zutaten:

  • 1 Packung Champignons, geputzt und in Scheiben geschnitten
  • 1 EL Öl
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • ½ Becher Sahne
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

1Öl in einer Pfanne erhitzen und Pilze darin anbraten.

2Mit Gemüsebrühe ablöschen. Einige Minuten köcheln, dann die Sahne zugießen und erhitzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Ergibt:

4 leute