Zubereitung:
10 min.
Stunde:
20 min.
Fertig in:
30 min.

Man kann die Vollkornwaffeln mit Zucker oder Honig süßen, ganz nach Geschmack. Am besten schmecken sie mit Apfelschnee!

Zutaten:

  • 2 Eier
  • 90 g Zucker oder 80 g Honig
  • 250 g Weizenvollkornmehl
  • 1/2 TL Backpulver
  • 400 ml Milch
  • Zimt nach Geschmack

Zubereitung:

1Eier und Zucker oder dem Honig schaumig rühren.

2Vollkornmehl mit Backpulver mischen und im Wechsel mit der Milch zur Eiermasse geben. Mit Zimt würzen.

3Waffeleisen erhitzen und nur einmal vor dem Backen leicht einfetten. Mit einem großen Löffel soviel Teig auf die Backfläche geben, dass der Teig nicht bis zum Außenrand läuft. Nach ca. 3 – 4 Minuten sind die Waffeln fertig.

Ergibt:

4 leute