Zubereitung:
10 min.
Fertig in:
250 min.

Das ist das Rezept von meiner Oma und meine Lieblingsart, Gurkensalat zuzubereiten. Der Gurkensalat muss 4 Stunden im Kühlschrank durchziehen. Schmeckt super im Sommer mit gegrilltem Fleisch.

Zutaten:

  • 2 Gurken, in Scheiben geschnitten
  • 60 ml Weißweinessig
  • 2 EL Zucker
  • 2 TL Selleriesamen
  • 3/4 TL Salz
  • etwas schwarzer Pfeffer aus der Mühle
  • 1/4-1/2 Zwiebel, fein gehackt
  • 15 ml (1 EL) Zitronensaft

Zubereitung:

1Gurken, Essig, Zucker, Selleriesamen, Pfeffer, Salz, gehackte Zwiebel und Zitronensaft in einer Schüssel geben und vermischen. Abdecken und 4 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.

Ergibt:

6 leute