Zubereitung:
10 min.
Fertig in:
10 min.

Schön knackiger Salat aus Eisbergsalat und Paprika, der ruhig ein wenig scharf sein kann.

Zutaten:

  • 1/2 Tasse Vinaigrette (Rezept hier)
  • 1/4 TL scharfes Paprikapulver
  • 1 Kopf Eisbergsalat
  • 1 rote Paprika
  • 1 kleine Zwiebel
  • Zitronensaft
  • Pfeffer
  • Frugola®

Zubereitung:

1Vinaigrette mit Paprikapulver in Salatschüssel verschlagen.

2Eisbergsalat putzen, waschen, vierteln und in 1 cm breite Streifen schneiden. Mit dem Dressing mischen.

3Paprika waschen, Zwiebel abziehen. Beides in dünne Ringe hobeln und unter den Salat mischen und mit Zitronensaft, Pfeffer und Frugola abschmecken.

Ergibt:

4 leute