Zubereitung:
05 min.
Stunde:
01 min.
Fertig in:
486 min.

Das ist ein Rezept für klassische Bruschetta: knuspriges Baguette mit Knoblauch, Tomaten, frischem Basilikum und Olivenöl.

Zutaten:

  • 4 Scheiben Baguette oder anderes knuspriges Brot
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Tomaten, Samen entfernt und klein gehackt
  • Salz nach Geschmack
  • 8 frische Basilikumblätter, grob zerhackt
  • 1-2 EL kalt gepresstes Olivenöl

Zubereitung:

1Backofen auf Grillen vorheizen. Brot auf ein Backblech legen und im Ofen auf beiden Seiten knusprig braun antoasten.

2Die noch warmen Baguettescheiben auf der Oberseite mit einer Knoblauchzehe einreiben und Tomaten, eine Prise Salz und frisches Basilikum daraufgeben. Mit Olivenöl betröpfeln und servieren.

Ergibt:

4 leute