Zubereitung:
10 min.
Fertig in:
10 min.

Kopfsalat auf norddeutsche Art (mit Sahne, Zitronensaft und einer gehörigen Portion Zucker) schmeckt noch besser, wenn man die Sahne etwas steif schlägt.

Zutaten:

  • 1 kleiner Kopfsalat
  • Saft von 1 Zitrone
  • 3 EL Zucker, nach Geschmack
  • 100 ml Sahne

Zubereitung:

1Salat waschen und trocken schleudern. Zerrupfen.

2Zitrone und Zucker in einer Salatschüssel verrühren. Sahne nicht ganz steif schlagen und unterheben.

3Mit dem Salat mischen und sofort servieren.

Ergibt:

4 leute

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