Zubereitung:
15 min.
Stunde:
15 min.
Fertig in:
270 min.

An meinen Schichtsalat kommen Speck, Eisbergsalat, Zwiebel, Erbsen, Käse und Blumenkohl – schmeckt total lecker und ist immer der Hit bei jeder Party.

Zutaten:

  • 400 g Sepck
  • 1 grosser Kopf Eisbergsalat, gewaschen, getrocknet und klein geschnitten
  • 1 rote Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Packung TK Erbsen, aufgetaut
  • 200 g Käse, geraffelt (Cheddar ist lecker)

Zubereitung:

1Speck in einer Pfanne bei mittlerer – hoher Hitze auslassen. Etwas abkühlen lassen und zerkrümeln.

2Eisbergsalat in eine grosse, flache Schale geben, dann in die Zutaten in folgender Reihenfolge darauf schichten: Zwiebel, Erbsen, geraffelter Käse, Blumenkohl und Speck.

3Für das Dressing Mayonnaise mit Zucker und Parmesan verrühren und über den Salat träufeln. Abdecken und im Kühlschrank ein paar Stunden durchziehen lassen.

Ergibt:

12 leute