Zubereitung:
05 min.
Fertig in:
05 min.

Diese Gewürzmischung ist scharf und enthält viele wunderbare Aromen. Sie ist schnell gemacht und schmeckt fantastisch. Das Schöne an dieser hausgemachten Gewürzmischung ist, dass man selbst bestimmen kann, was und wie viel hineinkommt, besonders was Salz anbelangt. Es kann für alles Gericht verwendet werden, die Cajun-Gewürz benötigen, z.B. Fajitas oder Chili con Carne.

Zutaten:

  • 6 EL Rauchpaprikapulver
  • 4 TL Salz
  • 4 TL Knoblauchpulver
  • 4 TL Chiliflocken
  • 2 TL grob gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 2 TL getrockneter Oregano
  • 2 TL Korianderpulver

Zubereitung:

1Alle Zutaten in ein mittelgroßes Glas mit Schraubverschluss geben und gut schütteln. Nach Bedarf lagern und verwenden. Guten Appetit!

Ergibt:

90 leute