Zubereitung:
05 min.
Fertig in:
05 min.

Ein klassisches Pesto aus Basilikum, Olivenöl, Pinienkernen und Parmesan. Servieren Sie diese leckere Sauce mit Nudeln nach Geschmack oder als ungewöhnlicher Aufstrich aufs Brot mit Käse oder Aufschnitt und Salat. Nach Wunsch können Sie zum Abschluss noch etwas frische Petersilie untermischen.

Zutaten:

  • 100 g Basilikumblätter
  • 4 Knoblauchzehen
  • 75 g geriebener Parmesan
  • 100 ml Olivenöl
  • 30 g Pinienkerne
  • 50 g gehackte frische Petersilie (optional)

Zubereitung:

1Basilikum, Knoblauch, Parmesan, Olivenöl und Pinienkerne in der Küchenmaschine fein pürieren, bis eine weiche Paste entsteht. Nach Wunsch gehackte Petersilie hinzufügen.

Ergibt:

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