Zubereitung:
15 min.
Stunde:
30 min.
Fertig in:
45 min.

Ein schnell gebackener Kuchen ohne Ei mit einem leichten Orangengeschmack. Ich back ihn immer in einer Auflaufform.

Zutaten:

  • 300 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 TL Natron
  • 1 Dose (400 ml) gezuckerte Kondensmilch (z.B. Milchmädchen)
  • 240 ml Orangensaft
  • 2 TL Vanilleextrakt
  • 220 g Butter, zerlassen

Zubereitung:

1Backofen auf 175 C vorheizen und eine Auflaufform (ca. 22 x 33 cm) einfetten.

2Mehl, Backpulver und Natron vermischen und in eine Schüssel sieben. In die Mitte eine Mulde drücken und gezuckerte Kondensmilch, Orangensaft, Vanilleextrakt und gescholzene Butter hineingießen. Alles mit dem Handrührgerät schnell verrühren und Teig in die vorbereitete Form gießen.

3Im vorgeheizten backofen 30 – 45 Minuten backen. mit einem Zahnstocher testen, ob der Kuchen durch ist. Wenn kein Teig mehr am Zahnstocher kleben bleibt, ist der Kuchen fertig. Abkühlen lassen.

Ergibt:

1 leute

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