Zubereitung:
15 min.
Stunde:
50 min.
Fertig in:
65 min.

Es gab so schöne Sommeräpfel auf dem Markt, da konnte ich nicht wiederstehen, jetzt schon mal einen Apfel Crumble zu machen. Mit ganz normalen Äpfeln geht es natürlich auch.

Zutaten:

  • 500 g Äpfel
  • 500 g runde Pflaumen
  • 1 EL Zucker, mehr, wenn man es süßer mag
  • 1 gehäufter EL Weichweizengrieß
  • 1/2 TL Zimt
  • etwas abgeriebene Zitronenschale

Zubereitung:

1Backofen auf 190 C vorheizen.

2Äpfel schälen und Kerngehäuse entfernen, in Stückchen schneiden. Pflaumen entsteinen. Beides mit allen restlichen Zutaten bis einschl. Zitronenschale mischen. In eine Auflaufform geben.

3Alle Zutaten für die Streusel mischen und zerkrümeln. Auf dem Obst verteilen und im vorgeheizten Ofen 40 bis 50 Minuten backen, bis es blubbert und die Streusel goldgelb sind.

Ergibt:

4 leute

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