Zubereitung:
10 min.
Stunde:
05 min.
Fertig in:
15 min.

Dieses Blumenkohlgericht ist eine super Alternative für Reis. Es ist schnell gemacht und schmeckt super!

Zutaten:

  • 1 großer Blumenkohl, in große Stücke geschnitten
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1Die rohen Blumenkohlstücke in die Küchenmaschine geben und pulsieren, bis sie so klein wie Reiskörner sind.

2Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze heiß werden lassen, Blumenkohlreis zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Pfanne mit einem Deckel zumachen und 3-5 Minuten garen, bis der Blumenkohl heiß ist. Dann mit einer Gabel auflockern und servieren.

Ergibt:

4 leute

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