Zubereitung:
20 min.
20 min.
Fertig in:
50 min.
50 min.
Ich ess Tzatziki (griechischer Gurkensalat) total gern im Sommer, einfach auf Brot oder zum Grillen oder auch mal als Dip.
Zutaten:
- 1 Gurke
- 250 g Quark
- 1 Becher Joghurt
- 1 TL Salz
- 1 EL Essig
- 1 EL Olivenöl
- Pfeffer
- 4 Knoblauchzehen, durch die Presse gedrückt.
Zubereitung:
1Gurke raspeln und gut ausdrücken.
2Mit allen anderen Zutaten verrühren und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.
Ergibt:
6 leute