Zubereitung:
05 min.
Fertig in:
05 min.

Feldsalat ist mein Lieblingssalat. Er schmeckt so schön nussig. In diesem Rezept wird er mit Kirschtomaten und sonnengetrockneten Tomaten und einem leichten Dressing mit Öl und Zitronensaft serviert.

Zutaten:

  • 200-250 g Feldsalat
  • 10 Kirschtomaten, halbiert
  • 1 EL sonnengetrocknete Tomaten in Öl, abgetropft und gehackt
  • 1 EL Öl von den sonnengetrockneten Tomaten
  • einige Spritzer Zitronensaft
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

1Feldsalat waschen, Wurzeln abschneiden und die Zweige in kleine Blätterbündel zerteilen. Auf eine Platte geben und Kirschtomaten und sonnengetrocknete Tomaten darauf verteilen. Mit Öl und Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Ergibt:

4 leute