Zubereitung:
15 min.
Stunde:
10 min.
Fertig in:
25 min.

Ein super Partysalat mit Brokkoli, Speck, Rosinen und Sonnenblumenkernen.

Zutaten:

  • 1 Brokkoli, in kleine Röschen geschnitten
  • 40 g Rosinen, klein gehackt
  • 1 rote Zwiebel, fein gehackt
  • 250 g Mayonnaise
  • Balsamico

Zubereitung:

1Brokkoliröschen mit Rosinen, Zwiebel, Mayonnaise, Balsamico, Salz und Pfeffer vermischen und 2-3 Stunden ziehen lassen.

2Den Bacon in einer Pfanne kross anbraten und auf Küchenkrepp abtropfen lassen.

3Die Sonnenblumenkerne ohne Fett in einer Pfanne anrösten.

4Bacon und Sonnenblumenkerne kurz vor dem Servieren unter den Brokkoli heben.

Ergibt:

4 leute