Zubereitung:
15 min.
Stunde:
15 min.
Fertig in:
30 min.

Dieser Cookie ist eine gelungene Mischung aus zwei klassischen amerikanischen Cookies: einem oatmeal cookie und einem chocolate chip cookie.

Zutaten:

  • 200 g Butter
  • 170 g brauner Zucker
  • 150 g Zucker
  • 2 Eier
  • 200 g Mehl

Zubereitung:

1Backofen auf 180 C vorheizen und zwei Backbleche einfetten.

2In einer großen Schüssel Butter, Zucker und braunen Zucker schaumig rühren. Eier unterrühren und gut vermischen.

3Mehl, Natron und Salz vermischen und mit einem Teigschaber oder Kochlöffel unter die Buttermischung rühren. Haferflocken und Schokoladentropfen unterheben und alles vermischen.

4Mit einem Löffel kleine Portionen auf das vorbereitete Backblech setzen und im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten backen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Ergibt:

3 leute