Zubereitung:
10 min.
Fertig in:
10 min.

Ich kauf Eisbergsalat besonders gern, weil er sich länger im Kühlschrank hält und recht ergibig ist. Mit Sahnedressing schmeckt er besonders lecker. Man kann auch noch Feta untermischen.

Zutaten:

  • 1 kleiner Eisbergsalat
  • 2-3 Tomaten, gewürfelt
  • 1/2 Gurke, geschält, der Länge nach halbiert und in Scheiben geschnitten
  • 1/4- 1/2 kleine Zwiebel, sehr fein gehackt

Zubereitung:

1Eisbergsalat vom Strunk entfernen, in einzelne Blätter zerteilen, waschen und trocken schleidern. Dann in mundgerechte Stücke schneiden oder reißen.

2Eissalat, Tomaten. Gurke und Zwiebel in eine Schüssel geben. Alle Zutaten für das Dressing verrühren und mit dem Salat vermischen.

Ergibt:

4 leute

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