Zubereitung:
15 min.
Fertig in:
375 min.

An dieses Tiramisu kommen keine Eier und kein Alkohol, es ist also auch gut für Kinder geeignet.

Zutaten:

  • 100 g Mandelblättchen
  • 1 EL Butter
  • 3 EL Honig
  • 50 g Mascarpone
  • 2 Messerspitze gemahlene Vanille
  • 250 g Magerquark

Zubereitung:

1Die Mandelblättchen in Butter und 1 EL Honig in einer kleinen Pfanne rösten. Erkalten lassen.

2Den Mascarpone, restlichen Honig, Quark und Milch zu einer Creme verrühren. Die Vanille dazu geben.

3Eine Form mit den Biscotti auslegen. Mit Apfelsaft beträufeln. Das Apfelmus mit dem Zimt verrühren und auf die Biscotti geben.

4Die Mandeln darüber streuen und die Creme darauf verteilen. Das Dessert für ca. 6 Stunden kühl stellen. Vor dem Servieren das Kakaopulver durch ein feines Sieb darüber stäuben.

Ergibt:

6 leute