Zubereitung:
05 min.
Stunde:
05 min.
Fertig in:
10 min.

Wenn Sie das Fernweh plagt, dann bringen Sie die sonnigen Aromen Italiens mit diesem Rezept in Ihre Küche. Alles, was Sie brauchen, sind reife Tomaten, frisches Basilikum und knuspriges Brot.

Zutaten:

  • 10 Scheiben Ciabatta
  • 1-2 TL natives Olivenöl
  • 4 reife Tomaten am Zweig, gewürfelt
  • 1 Handvoll gehacktes Basilikum
  • Salz nach Geschmack

Zubereitung:

1Den Ofen auf 250 C Oberhitze vorheizen. Die Brotscheiben auf ein großes Backblech legen und mit Olivenöl bestreichen.

2In einer Schüssel die Tomaten mit Olivenöl und Basilikum vermischen. Nach Geschmack salzen.

3Die Ciabatta in den Backofen schieben und solange backen, bis das Brot goldbraun ist. Aus dem Ofen nehmen und mit der Tomatenmischung belegen. Mit frischen Basilikumblättchen garnieren und servieren.

Ergibt:

10 leute