Zubereitung:
05 min.
Fertig in:
05 min.

Ein gesunder, einfacher Rohkostsalat, den wir oft zur Brotzeit mit servieren. Man kann natuerlich auch ein anderes Dressing verwenden, aber ich finde, der Händelmaier-Senf gibt dem Salat einen besonders feinen Geschmack

Zutaten:

  • 3 Fenchelknollen, in der Küchenmaschine fein geraspelt
  • 1 TL Händelmaier Senf
  • 1 EL Gurkenmeister
  • 1 EL Sonnenblumenöl
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

1Geraspelten Fenchel in eine Schüssel geben.

2Senf, Gurkenmeister und Sonnenblumenöl in einer Tasse verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3Dressing über den Fenchel geben und gut vermischen. Eine halbe Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen.

Ergibt:

4 leute