Zubereitung:
15 min.
Stunde:
10 min.
Fertig in:
25 min.

Dieses Rezept ist toll! Der Schinkenspeck macht den Hamburger so richtig saftig. Schlemmen auf amerikanisch.

Zutaten:

  • 50 g geriebener Cheddar-Käse
  • 1 EL geriebener Parmesan
  • 1 kleine Zwiebel, gehackt
  • 1 Ei
  • 1 EL Ketchup
  • 1 EL Worcestershiresauce

Zubereitung:

1Einen Grill auf hoher Stufe vorheizen.

2In einer großen Schüssel den Cheddar-Käse, den Parmesan, die Zwiebel, das Ei, den Ketchup, die Worcestershiresauce, das Salz und den Pfeffer vermischen. Das Rinderhack mit der Hand in die Mischung einarbeiten. 6 Hamburger formen und jeden mit einem Streifen Speck umwickeln. Den Speck mit einem Zahnstocher feststecken.

3Hamburger auf den Grill legen und 5 Minuten von jeder Seite grillen, bis sie gut durch sind. Zahnstocher herausziehen, Hamburger auf die Brötchen legen und servieren.

Ergibt:

6 leute