Zubereitung:
05 min.
Fertig in:
05 min.

Dieser Dip ist ein Rezept aus der Pfalz, den es bei meiner Tante zu Pellkartoffeln gibt. Er schmeckt aber auch super mit frischem Brot oder Laugenbrezeln. Ich mache ihn immer zu Fasching, wenn ich mit meinen Freunden nach dem Umzug hungrig nach Hause komme bevor wir dann zur Rosenmontagsparty weiterziehen.

Zutaten:

  • 125 g Frischkäse
  • 125 g Quark
  • 100 ml saure Sahne
  • 1/2 Zwiebel, ganz fein gewürfelt
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
  • Salz
  • 2 EL edelsüßer Paprika

Zubereitung:

1Frischkäse, Quark und saure Sahne in einer Schüssel cremig schlagen. Zwiebel und Knoblauch untermischen und mit Pfeffer, Salz und Paprika würzen. Mindestens 3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen und 30 Minuten vor dem Verzehr herausnehmen.

Ergibt:

4 leute