Zubereitung:
10 min.
10 min.
Stunde:
15 min.
15 min.
Fertig in:
25 min.
25 min.
Es gibt kaum eine bessere Weise, den Geschmack von frischen Blaubeeren einzufangen, als diese Marmelade. Sie enthält recht wenig Zucker.
Zutaten:
- 300 g frische Blaubeeren
- 100 g Gelierzucker 3:1
- 2 TL Zitronensaft oder Zitronensäure
Zubereitung:
1Blaubeeren mit Gelierzucker zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudeln kochen. Gelierprobe machen und nach Bedarf etwas Zitronenaft oder Zitronensäure unterrühren.
2Heiß in sterilisierte Gläser füllen und fest zuschrauben.
Ergibt:
1 leute
