Zubereitung:
15 min.
Fertig in:
135 min.

Ein total leckeres Dessert mit Joghurt, Mascarpone, Himbeeren und Erdbeeren und man braucht keine Eismaschine. Dazu gibts bei uns immer noch extra frische Beeren und Vanillesauce. Man kann auch andere Beerenmischungen verwenden.

Zutaten:

  • 200 g Erdbeeren
  • 200 g Himbeeren
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 50 g Zucker
  • 500 g Mascarpone
  • 300 g Joghurt

Zubereitung:

1Erdbeeren und Himbeeren waschen, abtrocken und mit Vanillezucker und Zucker im Mixer pürieren. Alles durch ein Sieb streichen und mit Mascarpone und Joghurt verrühren.

2Obstmasse in einen festverschließenden Behälter füllen, in die Gefriertruhe geben und ca. 2 Stunden einfrieren.

Ergibt:

4 leute