Zubereitung:
15 min.
Stunde:
60 min.
Fertig in:
75 min.

Das ist das Quarkstollenrezept von unserer Nachbarin, Frau Schmitt. Ich habe ihn als Kind immer im Advent bei ihr gegessen und jetzt back ich ihn für meine Familie.

Zutaten:

  • 500 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 200 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Pruse Salz
  • 4 Tropfen Bittermandelöl
  • etwas Rum
  • etwas Zitronenschale

Zubereitung:

1Backofen auf 160-180 C vorheizen.

2Alle Zutaten zu einem Knetteig verarbeiten. Einen Laib aus dem Teig formen und im vorgeheizten Backofen ca. 1 Stunde backen.

Ergibt:

15 leute