Zubereitung:
05 min.
Stunde:
20 min.
Fertig in:
25 min.

Damit Selleriesalat gut schmeckt braucht man eigentlich nicht viel, denn der Sellerie hat einen tollen Eigengeschmack.

Zutaten:

  • 1 große Sellerieknolle (ca. 1 kg)

Zubereitung:

1Sellerie waschen und in grobe Stücke schneiden. Einen Topf mit Dampfeinsatz aufstellen und Sellerie darin ca. 20 Minuten weich dämpfen.

2Zitronensaft, Honig und Öl gut verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3Sellerie noch heiß schälen und stifteln. In eine Schüssel geben und mit dem Dressing vermengen.

Ergibt:

4 leute