Zubereitung:
20 min.
Fertig in:
20 min.

Dieser beliebte spanische Salat mit Kartoffeln, Eiern und Thunfisch ist einer meiner Sommerfavoriten und eignet sich perfekt für ein Picknick oder ein leichtes Mittagessen im Garten!

Zutaten:

  • 3 große Kartoffeln, gekocht und geschält
  • 3 Tomaten
  • 1 grüne Paprika
  • 1 Gurke
  • ½ Zwiebel

Zubereitung:

1Die Kartoffeln, Tomaten, grüne Paprika, Gurke, Zwiebel und Eier jeweils in ca. 1,5 cm große Würfel schneiden. Mit den restlichen Zutaten in einer großen Servierschüssel vermischen. Sofort servieren oder bis zum späteren Servieren kalt stellen.

Ergibt:

6 leute