Zubereitung:
05 min.
Stunde:
25 min.
Fertig in:
30 min.

Dieses Pfirsichkompott mit Brombeeren wird mit frischem Ingwer, Zimt und Muskat verfeinert. Kann man super mit TK Obst machen und somit das ganze Jahr.

Zutaten:

  • 3 EL Butter
  • 2 TL Zucker
  • 2 TL frischer Ingwer, fein gerieben
  • 1 TL Zimt
  • 1/2 TL frisch geriebene Muskatnuss
  • 500 g Pfirsichspalten, TK
  • 150 g Brombeeren, TK

Zubereitung:

1Butter bei mittlerer Hitze in einem kleinen Topf zerlassen. Zucker, Ingwer, Zimt und Muskat zugeben und unterrühren. Pfirsiche zugeben und vermischen. Bei niedriger Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis das Kompott eindickt und die Pfirsiche weich sind.

2Brombeeren unter die Pfirsiche mischen und weitere 5 Minuten köcheln, bis die Brombeeren weich sind.

Ergibt:

6 leute