Zubereitung:
01 min.
Stunde:
03 min.
Fertig in:
04 min.

Gebrannte Mandeln in der Mikrowelle zu machen ist nicht schwer aber man kann sie total leicht verkokeln, wenn man sie zu lange drin lässt. Bitte wirklich nur so viel Wasser nehmen wie angegeben, sonst wird es sehr klebrig, ich spreche aus Erfahrung 🙂

Zutaten:

  • 200 g ganze ungeschälte Mandeln
  • 1 gestrichener TL Zimt
  • 4 EL Zucker oder Vanillezucker
  • 1-2 EL Wasser

Zubereitung:

1Backblech mit Backpapier auslegen.

2Mandeln eine Schüssel geben, die zum Kochen in der Mikrowelle geeignet ist. Zimt, Zucker und Wasser dazu und gut mischen.

3Bei 600 Watt 1 Minute karamellisieren lassen. Umrühren und weitere 2 Minuten bei 600 Watt in die Mikro.

4Mandeln auf dem Backpapier ausbreiten (Vorsicht, sehr heiß!) und abkühlen lassen.

Ergibt:

1 leute