Zubereitung:
15 min.
Stunde:
20 min.
Fertig in:
35 min.

Diese hellen Brownies werden auch „Blondies“ genannt. Sie werden aus einem hellen Teig gebacken, der dann mit Schokoladentropfen bestreut wird. Eine leckere Nascherei für Groß und Klein!

Zutaten:

  • 125 g Mehl, gesiebt
  • 1/2 TL Backpulver
  • Eine Prise Natron
  • 1/2 TL Salz
  • 60 g gehackte Walnüsse

Zubereitung:

1Backofen auf 180 C vorheizen.

2Mehl sieben. Backpulver, Natron und Salz untermischen und erneut sieben. Die gehackten Nüsse untermischen und beiseite stellen.

3Butter schmelzen, den Rohrzucker untermischen und gut verrühren. Leicht abkühlen lassen.

4Verquirles Ei und Vanilleextrakt unter die Butter-Zuckermasse mischen und gut verrühren. Nun das Mehl portionsweise unterheben und gut verrühren.

5Teig in eine quadratische Backform (ca. 22 x 22 cm) füllen und die Schokoladentropfen darber verteilen. Im vorgeheizten Backofen 20 – 25 Minuten backen.

Ergibt:

6 leute