Zubereitung:
05 min.
Stunde:
05 min.
Fertig in:
10 min.

Dieses Gericht ist ganz einfach und schon in 15 Minuten fertig. Die saftigen Rindersteaks werden mit einer deftigen Rotwein-Pilzsoße gereicht.

Zutaten:

  • 2 Rindersteaks (aus der Hochrippe)
  • 1 Packung Champignons, in Scheiben geschnitten
  • 1 Stückchen Butter
  • 1/2 Glas Rotwein
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1Eine Pfanne sehr heiß werden lassen und Steaks auf beiden Seiten scharf anbraten. Temperatur herunterstellen und je nach Vorliebe blutig, rosa oder durch braten.

2Steaks aus der Pfanne nehmen und auf einem warmen Teller ruhen lassen. Derweil Pilze und ein bißchen Butter in die gleiche Pfanne geben und bei geringer Hitze anschwitzen. Ein paar Minuten braten und dann Rotwein hinzufügen und aufkochen lassen. Ein paar Minuten köcheln, mit Salz und Pfeffer würzen und Butter hinzufügen. Über das Steak gießen und servieren.

Ergibt:

2 leute