Zubereitung:
05 min.
Stunde:
60 min.
Fertig in:
65 min.

Diese amerikanische Geflügelfüllung (Stuffing) ist sehr einfach herzustellen und schmeckt wunderbar zu Huhn oder Pute. Sie können das Fleisch entweder mit der Mischung füllen oder separat kochen und als Beilage reichen. Das Weißbrot kann entweder frisch oder vom Vortag sein.

Zutaten:

  • 1 Weißbrot
  • 1 kleine Zwiebel, gehackt
  • 1 TL Würzmischung
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:

1Das Brot mit soviel Wasser wie nötig beträufeln, bis es gut durchfeuchtet und weich ist. Zwiebel, Würzmischung, Salz und Pfeffer hinzufügen und mit den Händen gut vermischen.

2Die Mischung in eine Pute oder zwei Hähnchen füllen und backen, bis das Fleisch gar ist. Oder alles in Alufolie wickeln und 1 Stunde bei 180 C backen. Sie können die Folie für die letzten 15 Minuten öffnen, damit die Oberfläche knusprig wird.

Ergibt:

5 leute