Zubereitung:
15 min.
Fertig in:
315 min.

Dieser Frozen Yogurt ist voller frischer Kirschen. Einfach nur vermischen, einfrieren und auslöffeln. Man kann anstatt Kirschen auch andere Früchte oder Beeren verwenden – Erdbeeren, Himbeeren oder Pfirsiche.

Zutaten:

  • 225 g Frischkäse, Zimmertemperatur
  • 200 g weißer Zucker
  • 1 EL Zitronensaft
  • 600 g weißer griechischer Joghurt
  • 300 g frische Kirschen, entsteint

Zubereitung:

1Frischkäse und Zucker in einer großen Schüssel verrühren, bis alles gut vermischt ist. Zitronensaft unterrühren und dann den Joghurt in kleinen Portionen einarbeiten, bis die Masse weich und kremig ist. Zuletzt die Kirschen unterheben. Schüssel mit Plastikfolie abdecken und mindestens 4 Stunden abkühlen lassen.

2Mischung in eine Eismaschine füllen und nach Packungsanleitungen einfreieren. Wenn man eine festere Konsistenz möchte, den Yogurt vor dem Einfrieren länger im Kühlschrank kühlen.

Ergibt:

25 leute