Zubereitung:
03 min.
Stunde:
10 min.
Fertig in:
13 min.

Geht superschnell und schmeckt immer wieder toll. Bärlauch einfach nach Geschmack dran tun.

Zutaten:

  • 2 große Eier
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Handvoll Reibekäse
  • fein gehackter Bärlauch
  • 1 Stückchen Butter

Zubereitung:

1Eier mit Salz und Zucker mit Schneebesen schaumig schlagen, dann Käse und Bärlauch dazu.

2Butter in einer Pfanne erhitzen. Eiergemisch dazu und backen bis das Omelett obenauf fest ist. Wenden und von der anderen Seite goldbraum backen.

3Omelett zusammenklappen. Halbieren. Auf eine Scheibe gebuttertes Brot legen und reinbeißen!

Ergibt:

1 leute