Zubereitung:
15 min.
Stunde:
45 min.
Fertig in:
60 min.

Dieses Rezept hat meine Mutti schon für uns Kinder gemacht, als noch kein Mensch was von Fantakuchen wusste. Habe das Rezept jetzt gerade wieder ausgegraben.

Zutaten:

  • 4 Eier
  • 1 Tasse Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Fläschen Zitronenaroma
  • 3 Tassen Mehl

Zubereitung:

1Backofen auf 200 C vorheizen.

2Aus allen Zutaten einen Rührteig herstellen.

3Kranzform sehr gut einfetten (auch um den Innenrand herum) und mit Semmelbröseln ausstreuen. Teig glattstreichen und mit Mandeln bestreuen (wenn man will)

4Im vorgeheizten Ofen 45 Minuten backen, bis ein Holzstäbchen sauber herauskommt.

Ergibt:

12 leute