Zubereitung:
10 min.
Fertig in:
10 min.

Ein bunter Salat mit Paprika, Tomaten, Gurke und Schafskäse, der mit einem leichten Zitronendressing angemacht wird.

Zutaten:

  • 2 Paprika, grob gewürfelt
  • 3 Tomaten, gewürfelt
  • 1/2 Gurke, gewürfelt
  • 100 g Schafskäse oder Feta, grob zerbröckelt
  • 1 Schalotte, in feine Scheiben geschnitten
  • eine kleine Handvoll frisches Basilikum, grob gehackt

Zubereitung:

1Paprika, Tomaten, Gurke, Schafskäse, Schalotte und Basilikum in eine Schüssel geben.

2Alle Zutaten für das Dressing verrühren, über den Salat geben und vermischen.

Ergibt:

4 leute