Zubereitung:
10 min.
Stunde:
15 min.
Fertig in:
25 min.

Wenn Sie Kürbisse verwenden, werfen Sie die Kerne nicht gleich weg, sondern rösten Sie diese. Geröstete Kürbiskerne sind leckeres und gesundes Knabberzeug.

Zutaten:

  • 150 g Kürbiskerne
  • 1 EL Olivenöl
  • 1/2 TL Salz

Zubereitung:

1Ofen auf 140 C / Gasherd Stufe 1 vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier oder Alufolie auslegen.

2Die aus dem Kürbis entfernten Kerne abspülen und evtl. Fruchtstückchen und Sehnen entfernen. Kerne trockentupfen und in eine Schüssel geben. Olivenöl und Salz unterrühren. In einer Lage auf dem vorbereiteten Backblech ausbreiten.

315 Minuten backen, bis die Kerne zu platzen beginnen. Blech aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Ergibt:

4 leute