Zubereitung:
15 min.
Fertig in:
15 min.

Chicoree und Orangen passen sehr gut zusammen. Am besten schmeckt der Salat mit einem cremigen Sahnedressing.

Zutaten:

  • 500 g Chicoree
  • 1 Orange

Zubereitung:

1Chicoree waschen, halbieren und am stumpfen Ene den bitteren Kern herausschneiden. Welke Blätter entfernen und in 1 cm dicke Streifen schneiden.

2Orangen sauber schälen, halbieren und in dünne Querscheiben schneiden.

3Alle Zutaten für die Marinade verrühren, über den Salat geben und vermischen. Gleich servieren.

Ergibt:

2 leute