Zubereitung:
10 min.
Stunde:
10 min.
Fertig in:
20 min.

Ein einfaches und leckeres Nudelgericht mit knackigem Brokkoli, Sardellen und Parmesan. Einfach köstlich!

Zutaten:

  • 350 g Farfalle
  • Salz
  • 400 g Brokkoliröschen
  • 2 EL Butter
  • 2 EL Olivenöl

Zubereitung:

1Nudeln in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanleitung ca. 7-10 Minuten al dente kochen.

2Einen zweiten Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen und Brokkoli darin 3-5 Minuten bissfest garen.

3Butter und Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und Sardellen und Knoblauch 1 Minute anbraten. Brokkoli dazugeben und gut vermengen. Nudeln abgießen und in die Pfanne schütten. Umrühren und 1 Minute erhitzen.

4Mit Parmesan bestreuen und servieren.

Ergibt:

4 leute